• Sopa de puerros, zanahoria y patata

    Sopa de puerros, zanahorias y patata

    Soy como Mafalda, no me llevo bien con las sopas, pero esta sopa para mí es la excepción. Aprendí a hacerla en las clases de cocina del colegio y desde entonces le sigo siendo fiel. Es una sopa ligera y sabrosa que se preparar en un momento y siempre apetece. Para 6 personas Ingredientes para la sopa de puerros, zanahorias y patatas 1 puerro gordo 2 zanahorias 1 patata 1/2 cubito de caldo de carne 1 1/2 de agua 2 c.s. de aceite 1/2 c.p. de sal Preparación de la sopa de verduras Conviene lavar y picar las verduras para tenerlas ya preparadas antes de empezar a cocinarlas. Luego, picar…