En estos días de cuarentena apetecen dulces para paliar la ansiedad de estar encerrados. Hace tiempo, Themomix® publicó en su página de Facebook, esta receta a través de un video que me pareció muy sencilla y rápida. El resultado, que estas magdalenas con mantequilla salada Lurkpak® estaba deliciosas y eran totalmente diferente.
Os animo a probarlas, ya que en menos de media hora tendréis 12 magdalenas exquisitas y diferentes.
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MAGDALENAS CON MANTEQUILLA SALADA LURPAK® (RECETA THERMOMIX®)
Ingredientes
Instrucciones
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Agregar la mantequilla con sal y programar 3 minutos, temp 90º vel.2
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Añadir el azúcar, huevos, esencia de vainilla, harina, un pellizco de sal y programamos 3 segundos, vel. 5 Comprobamos que se haya mezclado bien, si es necesario bajamos los restos y programamos 2 segundos, vel. 5
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Repartimos la masa en los moldes, 3/4 de su capacidad. Dejando espacio para que crezca la masa. Calentamos el horno a 200º
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Añadimos un poco poco de azúcar por encima de cada magdalena y metemos en el horno. Horneamos durante 14-15 minutos.
