• Salsa pesto

    Receta de Salsa Pesto Casera

    La salsa Pesto les encantará a los amantes de los sabores de Italia. Es una receta extremadamente fácil de preparar, nada más que tiene un paso para su preparación, y se presta a multitud de combinaciones. Aunque esta salsa es ideal para pastas, también puede ser una excelente compañera para otro tipo de platos como por ejemplo, una ensalada de tomates o unas endivias. También resultará exquisita como acompañamiento de unas verduras asadas. Para 4 – 6 personas Ingredientes para hacer salsa Pesto 15 gr. de albahaca (1 envase que podéis comprar en cualquier supermercado) 15 gr. de piñones 1/2 diente de ajo 1/4 taza de queso Parmesano 1/4 taza de aceite de…

  • Salsa Café de París

    El nombre de esta famosa receta de salsa café de París no se debe a uno de sus ingredientes, sino al nombre del Bistrot-Café parisino en el que se servía, como acompañamiento de un delicioso entrecôte. La salsa al café de París es perfecta para acompañar preferentemente carne de ternera a la plancha, como el solomillo o el entrecôte. Asar la carne a la parrilla o a la plancha. Cuando esté hecha se le pone un poco de sal gorda solo por un lado y se sirve en el plato. Añadir una nuez de mantequilla perfumada “Café de París” encima de la carne y servir inmediatamente.La mantequilla se irá derritiendo…