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  • Arroz con leche

    Arroz con Leche Casero y Fácil

    Esta receta de arroz con leche es casera y fácil de elaborar. Además, es una receta tradicional, de toda la vida, que nunca pasa de moda y siempre apetece comerse un arroz con leche cremoso, como lo hacía nuestra abuela o nuestra madre. Es sencilla, pero hay que estar pendiente de la cocción durante toda su elaboración. El truco es controlar la temperatura de cocción para que no se salga la leche; tiene que mantenerse a punto de ebullición pero sin llegar a hervir fuerte. Para hacer esta receta de arroz con leche casero hay que calcular 10 medidas de líquido para cada medida de arroz, ya que este absorbe mucha…