• Costillas de cerdo a la barbacoa

    Costillas de cerdo a la barbacoa

    Con esta receta conseguiréis unas costillas de cerdo tiernas y sabrosas gracias a la salsa barbacoa. Son tan tiernas que la carne se desprende sola del hueso. El truco es asar las costillas a temperatura suave durante tres horas y media y luego terminar de asarlas a temperatura más alta durante otros 20 – 30 min. Y nada de salsa barbacoa industrial, haremos una salsa barbacoa casera. Vamos, que te vas a rechupetear. Si además, se acompaña de una ensalada, como por ejemplo la ensaladilla rusa, será un plato muy completo. Para 4 personas Abreviaturas c.s. = cucharada sopera c.p. = cucharada de postre Ingredientes para hacer costillas de cerdo a…