• Crema de pepino y manzana

    Crema fría de pepino y manzana

    Esta crema fría de pepino y manzana es sana, muy fácil y rápida de preparar. Se toma como un gazpacho, por lo tanto, es ideal para el verano, debido a que se trata de una receta muy refrescante. Para 4 personas Abreviaturas c.s. = cucharada sopera c.p. = cucharada de postre Ingredientes 3 pepinos 1 manzana verde 1 poquito de cebolla dulce picada (o cebolleta fresca) 2 yogures naturales (sin azúcar) 2 c.p. zumo de limón 4 c.s. aceite de oliva medio vaso de agua 4 hojas de hierbabuena sal pimienta o un poquito de jengibre fresco Preparación de la crema fría de pepino y manzana Primero hay que pelar…