• Gratinado de espárragos con gambas

    Gratinado de espárragos trigueros con gambas

    Este plato está delicioso. A mi familia y amigos les encanta. Es una receta sencilla a la vez que original, a base de espárragos trigueros, gambas, queso. Lo único que necesita más elaboración es la bechamel, pero merece realmente la pena para poder deleitarse más tarde. El ingrediente principal es el espárrago triguero, alimento que tiene multitud de beneficios para la salud. Para 4 personas Ingredientes 2 manojos de espárragos trigueros 250 gr de gambas peladas crudas 100 gr de queso rallado (manchego semi-curado, o gruyère) 1  1/2 c.s. de harina 1/4 cebolla picada muy fina 2 c.s. de aceite 400 ml de leche sal pimienta nuez moscada Preparación de…