Patatas al horno gratinadas con queso y beicon | Gratin Dauphinois
Se trata de patatas al horno gratinadas con taquitos de beicon, queso rallado y con un poco de leche. Una combinación de ingredientes muy acertada, con un resultado más que aceptable. Dedicada especialmente a los amantes del queso. Esta receta es francesa y muy apreciada por nuestros vecinos galos. Lo ideal sería utilizar para esta receta de patatas gratinadas quesos franceses como el Gruyère o Comté, pero también admite nuestros inestimables quesos manchegos. Para 4 personas Tiempo de preparación : 3 1/2 horas Abreviaturas c.s. = cucharada sopera c.p. = cucharada de postre Ingredientes para la receta de patatas al horno gratinadas 1,5 kg de patatas 350 gr de queso rallado Gruyère,…
Puré de patatas casero en bolitas
Estas bolitas de puré de patatas son en realidad un puré de patatas presentado de forma original, festiva y muy apetitosa. Están crujientes por fuera dejando derretirse en la boca la untuosidad de un puré de patatas casero exquisito. Es un acompañamiento ideal para cualquier plato de carne o pescado. Para 8 personas Ingredientes para el puré de patatas 1 1/2 kg de patatas 1 yema de huevo 3 c.s. de mantequilla 2 c.s. leche sal y pimienta Preparación del puré de patatas Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos gordos. Echar en una olla y cubrir de agua y un poco de sal. Hervir unos 15 min hasta…
Recetas de cocina fáciles y sanas que hemos modificado con nuestra experiencia para que sean más originales
